Las nuevas aperturas de restaurantes en Madrid (noviembre)

Madrid nos sorprende con nuevas aperturas en la capital durante el mes de noviembre, y nosotros queremos contaros todas las novedades para que no os perdáis nada.

Estamos muy contentos de que cada mes surjan nuevos restaurantes en la ciudad. Últimamente no paramos de escuchar noticias sobre nuevos proyectos en el mundo de la gastronomía y eso es muy buena señal. Después de un año duro para el mundo de la hostelería, parece que todo vuelve un poco más a la normalidad y a nosotros nos encanta.

A continuación os presentamos las nuevas aperturas de restaurantes de Madrid que van a dar mucho de qué hablar, y si además queréis conocer los mejores restaurantes de la capital, descarga nuestra app Velada.

Bombastic

Fuente: Instagram

Empezamos con las nuevas aperturas de este mes: Bombastic, un restaurante de smoke & grill en el centro de Madrid donde podréis disfrutar de grandes platos como alcachofas a la brasa, lomo a la brasa y una gran selección de arroces que podréis acompañar con alguno de sus vinos o cócteles que forman parte de su carta. 

Además, han creado dos menús pensados para grupos para que estas navidades podáis disfrutar de una buena cena o comida en su restaurante. 

Los mejores platos a la brasa os esperan en Bombastic.

35-40€. Plaza de Pedro Zerolo 1, Chueca.

Miga Cana

Fuente: Instagram

Miga Cana es un nuevo espacio situado en el Mercado de Vallehermoso que va a dar mucho de qué hablar. Su chef Fran Vicente (concursante de Top Chef España 2014) nos deleitará con su cocina donde los platos de cuchara son los principales protagonistas. Una cocina sincera y honesta donde se le da especial importancia a la materia prima y los productos de temporada. 

Una taberna de mercado con una propuesta gastronómica basada en el recetario tradicional, pero con finales sutiles y elegantes. No os podéis perder Miga Cana, situado en los puestos 1, 27 y 28. 

15€. Calle de Vallehermoso 36, Chamberí.

Quinto Elemento

Fuente: Instagram

¿Aún no habéis oído hablar de Quinto Elemento? Se trata del nuevo restaurante situado en la séptima planta del edificio de la calle Atocha 125, una experiencia única donde realizaréis un viaje a través de los sentidos. 

La decoración del restaurante simula un acuario, un bosque… encontraréis diferentes ambientes en un mismo local mientras que disfrutáis de su propuesta gastronómica con esencia asiática y espíritu latinoamericano a la vez que conservan su alma mediterránea. 

Disfruta de la mejor experiencia sensorial con Quinto Elemento. 

40-50€. Calle Atocha 125, Atocha.

Golda Madrid

Fuente: Instagram

Tras el éxito del restaurante de cocina isarelí Fayer, el grupo Fayer ha decidido embarcarse en una nueva aventura con la apertura de dos restaurantes: Golda Madrid y Patio Siete. 

A finales del mes de noviembre podremos conocer esta nueva cafetería healthy situada en la calle Orellana 19. En este espacio decorado con una estética que os recordará a los años 60, ofrecerán cafés de especialidad y zumos recién exprimidos que también podréis pedir en formato take away. Y para los más golosos, también ofrecerán bollería y panadería para acompañar vuestra deliciosa bebida. 

Para los amantes del café, no podéis quedaros sin conocer Golda Madrid.

Calle Orellana 19, Chueca.

Patio Siete

Fuente: Instagram

El segundo nuevo local del grupo Fayer es Patio Siete, un restaurante de desayunos y comidas situado en la calle Fortuny y dentro del Hotel One Shot que os sorprenderá. 

Su horario de desayunos es de 7:00 a 11:00 de la mañana y de comidas de 13:00 a 16:00 horas. En este nuevo espacio podréis desayunar rodeados de una cuidada selección libros y revistas junto con una música escogida a la perfección a la vez que disfrutáis de un delicioso café de Hola Coffee. 

Calle Fortuny 7, Chamberí.

Élkar

Fuente: Instagram

El restaurante más alto de España ha llegado a Madrid y se llama Élkar. Comer a 160 metros de altura es una experiencia única pero que no está hecha para todo el mundo ¿os atrevéis a probarlo?

Mientras os lo pensáis vamos a daros algunos detalles sobre esta nueva apertura. En la planta 33 de la Torre Emperador nos esperan los chefs Sergio Ortiz de Zárate y Beñat Ormaetxea, para presentarnos este nuevo restaurante especializado en productos del mar y de la caza. En su sala principal podréis comer con unas vistas únicas, una de las cosas que más nos gustan de este restaurante.

La experiencia más exclusiva de la mano de Élkar. 

Paseo de la Castellana 259D, Planta 33, Chamartín.

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