Top 5 restaurantes en Ciutat Vella, Valencia
Esta semana os hacemos una recopilación de nuestros cinco restaurantes favoritos ubicados en el distrito Ciutat Vella, para que conozcáis los sitios que mejor se come en el barrio histórico del centro de Valencia.
En nuestra app Velada, podéis encontrar los mejores restaurantes del barrio que os interese de vuestra ciudad. A través nuestros filtros, encontraréis de manera rápida y sencilla, el restaurante perfecto para cada ocasión.
Central Bar
Fuente: Instagram
Nuestra primera recomendación es Central Bar, el bar de Ricard Camarena situado en el emblemático Mercado Central de Valencia. Podréis disfrutar de sus deliciosas tapas rodeados de puestos de verduras, frutas, carnes… una experiencia divertida y diferente.
Su carta suele variar bastante debido a que solo trabajan con productos frescos que obtienen cada día, por lo que, ¡siempre encontraréis platos diferentes que probar en este bar! ¿A qué esperáis para probarlo?
20-30€. Plaça de la Ciutat de Bruges, Ciutat Vella.
Llisa Negra
Llisa Negra es uno de los restaurantes en Valencia del reconocido chef Quique Dacosta, donde la cocina de producto a la parrilla y arroces en paella a leña son los protagonistas.
Este agradable local situado en el centro de Valencia, es uno de los restaurantes más conocidos de la ciudad por muchas cosas, entre ellas sus arroces donde encontraréis desde tradicionales paellas hasta arroces marineros, pero nuestro plato favorito es el salpicón emulsionado con centolla desmigada y crema agria, un plato único que no os podéis perder.
No queremos contaros mucho más porque nos gustaría que probarais por vosotros mismos esta gran experiencia gastronómica. ¿Habéis ido ya?
50-70€. Carrer de Pascual i Genís 10, Ciutat Vella.
Lienzo
Fuente: Instagram
Estamos seguros de que habéis oído hablar antes de Lienzo, un restaurante dirigido por María José Martínez y su pareja Juan José Soria. Con 1 sol Repsol y situado entre los Top 100 restaurantes de España por El Tenedor, este local es uno de los más populares entre los valencianos.
Lienzo basa su propuesta en una cocina divertida, fresca y desenfadada con productos de temporada. Cada una de sus elaboraciones os sorprenderán y estamos seguros de que volveréis a visitarlo más de una vez. Dejaros sorprender con sus platos y disfrutad de una gran experiencia gastronómica con Lienzo.
45-60€, Plaça de Tetuán 18, Ciutat Vella.
Gallina Negra
Fuente: Instagram
Gallina Negra es un restaurante, como ellos mismos dicen, de cocina libre. Actualmente cuentan con dos menús degustación: Cobardes y Gallinas que incluye bocados, cinco pases y un dulce a un precio de 37€ y Huevos de Oro con bocados, siete pases y dos dulces por un precio de 45€.
Es hora de disfrutar de una cocina diferente con Gallina Negra.
37-45€. Carrer de Roteros 16, Ciutat Vella.
Xanglot
Fuente: Instagram
Terminamos la lista con un restaurante de cocina creativa y de mercado, Xanglot. Este local situado en Carrer de les Avellanes 9, cuenta con los mejores alimentos de proximidad en sus platos y además, fue ganador al mejor menú «Cuina Oberta 2020», por lo que, estamos seguros de que se convertirá en uno de vuestros favoritos.
Cualquiera de sus platos os encantarán pero sus arroces como el meloso de pato y calabaza, no os lo podéis perder.
35-45-55€. Carrer de les Avellanes 9, Ciutat Vella.
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