10 platos famosos de restaurantes en Madrid
En Madrid, existen miles de restaurantes donde poder disfrutar de una buena comida o cena con tus amigos, en pareja o con la familia ¡Y seguro que estáis deseando probar pel plato Estrella de cada restaurante!
Para facilitarte un poco la vida hemos hecho este post en el que os presentamos 10 restaurantes de Madrid que son conocidos por su plato estrella, pero si queréis conocer más detalles sobre cada uno de ellos, descarga Velada.
Los torreznos de Roostiq
Si vas a pasarte por Roostiq no puedes irte sin probar su plato más conocido: sus famosos torreznos. Este restaurante situado en Chueca, tiene conquistados todos los paladares gracias a este manjar.
Sus torreznos están hechos al horno y se maridan con champán, creando una mezcla de sabores única que te encantará.
Precio medio: 35-50€. Calle de Augusto Figueroa 47, Chueca.
El Tomate Nitro de Dani Brasserie
Fuente: Instagram
El chef Dani García es conocido por muchos de sus restaurantes en Madrid. Sin embargo, en su restaurante Dani Brasserie tienen su plato estrella: el tomate nitro y gazpacho verde, con tomate seco, pimiento verde y tartar de quisquillas.
Nos te quedes sin probar uno de los platos más demandados y que no te defraudará.
Precio medio: 60-75€. Calle de Sevilla 3, Sol.
La Tortilla de Casa Dani
La tortilla de Casa Dani siempre es una buena decisión y más teniendo en cuenta que es considerada por expertos como una de las mejores tortilla de patata de Madrid.
Su elaboración es tan sencilla que puedes hacerla tú mismo en casa: consiste en freír la patata, la cebolla, batir los huevos y cuajarlo todo junto, pero lo que les hace únicos es su patata.
Precio medio: 15-25€. Calle de Ayala 28, Salamanca.
El Erizo con Tartar de Gambas y caviar de Estimar Zafra
El chef Rafael Zafra es muy conocido por su restaurante Estimar Zafra, basado en una cocina de brasa y producto donde puedes encontrar platos como su famoso erizo con gamba blanca y caviar.
Si eres un amante del pescado y marisco, no te puedes quedar sin probar alguna de sus deliciosas creaciones.
Precio medio: 65-80€. Calle del Marqués de Cubas 18, Las Letras.
Las Gildas de Arima
Arima es un restaurante de cocina vasca en la calle Ponzano conocido por su famosa versión de las gildas: pan soplado relleno de mayonesa de piparras de Ibarra, encima una anchoa de Getaria y para finalizar, pasta de aceitunas y dos perlas de aceite de oliva.
Productos de primera calidad en Arima por un precio medio de 50-65€.
Precio medio: 50-65€. Calle de Ponzano 51, Ponzano.
El Happy Hippo de Lobito de Mar
Fuente: Instagram
Si eres de Madrid, dudamos mucho que aún no hayas probado el famoso Happy Hippo gigante de Lobito de Mar. Este postre estrella se trata de una versión en helado de avellana de la famosa chocolatina creada por Kinder. Para los más golosos, este postre os alegrará la noche.
Precio medio: 65-80€. Calle de Jorge Juan 10, Salamanca.
La Carbonara de Bel Mondo
Fuente: Instagram
El grupo Big Mamma se hizo muy popular entre los madrileños con la apertura de su restaurante Bel Mondo y su plato estrella: la gran carbonara.
Durante meses fue muy difícil encontrar reserva en su restaurante y es que esta deliciosa receta te dejará sin habla. Sirven la Carbonara en una rueda de queso pecorino que tanto habrás visto en Instagram y hace que sea ta especial.
Precio medio: 30-45€. Calle de Velázquez 39, Salamanca.
La Caponata con Anchoa de Fokacha
Una de las recetas más famosas del restaurante Fokacha es la Caponata con anchoa Xaia de Hondarribia, una elaboración muy popular en Sicilia.
Los ingredientes necesarios para este plato son: cebolla, apio, aceituna negra, alcaparras, berenjenas, azúcar, vinagre, salsa de tomate, piñones y anchoas. La suma de estos componentes logra un plato que se te hará la boca agua tan solo al verlo. Una mezcla de texturas y sabores perfecta que te encantará.
Precio medio: 30-45€. Plaza del Descubridor Diego de Ordás 3, Río Rosas.
La Tarta de Queso de Fismuler
Fuente: Instagram
La famosa tarta de queso de Fismuler se ha convertido en un postre tan demandado que ahora puedes disfrutarla hasta en casa o incluso pedirla a domicilio gracias a la pastelería Mallorca.
¿Su secreto? La cremosidad y los tres tipos de queso que utilizan para elaborarla: fresco, azul y ahumado. Nunca se ha sabido cuál es la receta exacta ya que sus creadores no han revelado el secreto pero siempre puedes disfrutarla en su restaurante o en casa con Mallorca.
Precio medio: 30-40€. Calle de Sagasta 29, Trafalgar.
El Chuletón Cenital de Sala de Despiece
Si te gusta la carne, no te quedes sin probar el chuletón cenital de Sala de Despiece. Tienen una forma de prepararlo espectacular y es considerado el plato estrella de este local.
Este manjar a base de una capa fina de carne, acompañada de tomate, salsa tartufada y aceite de oliva es imprescindible si vas a visitar este restaurante. Se prepara al momento por lo que es un plato perfecto para los impacientes.
Precio medio: 40-55€. Calle de Ponzano 11, Ponzano.
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