¿A qué restaurantes suelen ir los cocineros en Valencia?

¿Os gustaría conocer cuáles son los restaurantes favoritos de los cocineros en Valencia? Nuestro colaborador Jesús Terrés, nos ha ayudado a crear esta lista que también podréis encontrar en nuestra app Velada.

¿Qué mejor que dejarse recomendar por los expertos de la cocina? Los chefs, pasan horas detrás de los fogones con el objetivo de hacer disfrutar a los comensales a través de sus creaciones y quién mejor que ellos para hacernos las mejores sugerencias a la hora de elegir un restaurante. Por eso, hemos decidido hacer este blog, para que tengáis claro los restaurantes favoritos de los chefs más reconocidos del mundo de la gastronomía.

Apapacho

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Apapacho es un restaurante de cocina fusión donde utilizan la mejor materia prima de cada temporada. Tenéis dos opciones a elegir: su menú del mediodía por un precio de 18€ que podréis disfrutarlo de lunes a viernes o su carta, dividida en: entrantes, donde encontraréis deliciosos platos como vieiras con jugo de langostinos y caviar cítrico, pescados con exquisitas elaboraciones como rodaballo a la talla, pepino encurtido y limón en conserva o si sois más de carnes, en su último apartado encontraréis platos como entrecot de vaca acompañado de pimientos confitados.

Descubre Apapacho, uno de los restaurantes donde comen los chefs.

30-45€. Carrer de les Arts Gràfiques 9. El Pla del Real.

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El Bouet

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Los amantes de la cocina viajera y de descubrir nuevos sabores, os encantará Bouet. Un restaurante que además de destacar por la elegancia y luminosidad del local, se convertirá en uno de vuestros favoritos por los exóticos aromas y sensaciones que sentiréis nada más terminar cualquiera de sus platos.

Tendréis la opción de elegir entre sus opciones de menú: del día por 22,50€ o menú Bouet por 35,50€ o su carta.

35-50€ / 35€ menú degustación. Gran Via de les Germanies 34, Eixample.

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La Llorona

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La Llorona es un restaurante mexicano ubicado en el barrio de Ruzafa que nos ofrece una experiencia gastronómica a través de diferentes tacos.

Este local basado en un concepto de taquería, es un tanto diferente a lo que estamos acostumbrados, ya que descubriréis nuevas experiencias mexicanas que nunca antes habíais tenido. La mayoría de sus elaboraciones son caseras, por lo que estamos seguros de que os encantarán.

20-35€. Carrer del Pintor Salvador Abril 35, Eixample.

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Baalbec

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Baalbec es un restaurante de cocina mediterránea y como ellos mismos dicen «de la otra orilla», que cuenta con un Sol y está situado próximo al mercado de Colón.

Su cocina está compuesta por platos de diferentes culturas por lo que probaréis platos típicos de El Cairo, Estambul, Jerusalén… una experiencia gastronómica diferente donde descubriréis platos desconocidos que os encantarán.

25-40€ / 35€ menú degustación. Gran Via del Marqués del Túria 63, Eixample.

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Mil Grullas

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¿Os apetece un lugar donde disfrutar de tapas asiáticas? Os presentamos Mil Grullas, un restaurante de cocina fusión que nada tiene que ver con un asiático convencional y en el que realizaréis un recorrido por los 7 países a través de sus tapas.

Su local es un espacio sencillo y minimalista compuesto por un árbol de mil grullas rojas y es que, lo más importante es su cocina, donde podréis probar deliciosos platos como sus gyozas de ramen, mollete japonés de panceta… y muchos más. Tienen opción para vegetarianos y veganos, ¡piensan en todo!

25-40€. Carrer d’Emili Gascó Contell 16, Camins al Grau.

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