Aperturas de restaurantes en Barcelona (octubre)
Os presentamos las nuevas aperturas de restaurantes en Barcelona para que seáis los primeros en descubrir las novedades de vuestra ciudad.
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Goxo
Fuente: Instagram
El chef Dabiz Muñoz, premiado este año como mejor chef del mundo, nos sorprende con una nueva apertura en Barcelona en el Hotel NH Constanza. Se trata de Goxo, un restaurante de comida rápida de alta cocina.
Este nuevo espacio no contará con camareros para serviros, los clientes lo haréis todo ya que pediréis la comida en la barra y después os la llevarán a la mesa. Para los fanáticos de la cocina de David que vivís en Madrid, estamos seguros que ya habéis pedido a través de Glovo sus platos de Goxo basados en recetas que fue elaborando durante la cuarentena y tuvieron mucho éxito. Estamos seguros de que este nuevo espacio de fast food triunfará tanto como en Madrid.
La revolución de la alta cocina llega a Barcelona con Goxo.
25-30 euros. Carrer de Déu i Mata, 69-98, Les Corts.
Durango Diner
Fuente: Instagram
Llevamos varios meses esperando la apertura de este nuevo restaurante. Lo que tenemos claro de este nuevo espacio es que va a servir buenos cócteles y que ¡les encantan los cowboys! No tenemos mucha información de esta nueva apertura pero a través de su Instagram podemos hacernos una idea de que su estilo de cocina será americano.
Carrer d’Aribau 18, L’Antiga Esquerra de l’Eixample.
Kinara
Fuente: Instagram
En la calle Mallorca 10, próximamente habrá una nueva apertura: Kinara, un street food asiático en Barcelona que tenemos muchas ganas de conocer. Su objetivo es que viajéis a las calles de India, Tailandia y China sin hacer maletas ni tener que cambiar de divisas, ¿preparados para uniros a su viaje? Ya han mostrado algunos de los platos que formarán parte de su carta como el pollo Tikka Masala, uno de los platos más conocidos de la India o los momos, gyozas típicas de Nepal. Un viaje a la India, Tailandia y China en Barcelona con Kinara.
Carrer de Mallorca 10, Eixample.
Quirat
Fuente: Instagram
El nuevo hotel Intercontinental Hotel & Resorts se estrena con tres restaurantes con diferentes propuestas gastronómicas: Arrel, 173 Rooftop y Quirat, un restaurante basado en una carta de temporada y dirigido por Víctor Torres, que con tan solo 25 años fue el cocinero más joven en conseguir una estrella Michelin.
Quirat es una palabra utilizada en la antigüedad para definir una unidad de masa equivalente a cuatro granos. Un término empleado por los egipcios que actualmente no se maneja, pero que describe a la perfección este nuevo restaurante donde la simplicidad de lo auténtico es lo principal. Una propuesta basada en la excelencia del producto y la pureza de los sabores.
Todas las propuestas gastronómicas y el diseño tienen nombres catalanes. La coctelería Gebre quiere decir “escarcha”, Arrel “raíces” y Quirat “quilate”.
Si quieres tener una experiencia lujosa, no te pierdas ninguno de los restaurantes de Hotel Intercontinental.
Av. de Rius i Taulet 1-3, de Sants.
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